• 2012-02-03卤肉饭 - [Food·食]

     

    第一次做,其实就是在网上看到了一个做的帖子,经过1小时的制作过程,没想到相当成功。不过对其进行了一些小的改进。

    1.五花肉洗干净,过水去沫。取出后切丁,丁的大小根据个人情况定,我是切成了小丁,这样口感好。

    2.土豆切小丁备用。

    3.煮好几个鸡蛋,8成熟即可。

    3.起锅,上油,7成热时加入葱姜蒜末,爆香后放入切好的五花肉丁,出油后加入土豆,翻炒稍许。

    4.加入盐、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉,最后加入水,第一次加水的多少无所谓,没过肉即可,因为后面肯定还得再加。把煮好的鸡蛋剥皮,放进汤里,最后就成了卤蛋。

    5.一直持续1h左右,待汤汁呈黏稠状即可。

    5.米饭蒸好后加入抄水的油菜(那天家里正好没有,我就用了西红柿,效果也不错),卤蛋,再根据口味加上卤肉酱即可食用。

  • 春节过得实在是快如闪电,每天朝9晚5的生活被打破之后就很难把一天的时间集中起来,所以几乎浑浑噩噩就经历了这样的一个节日。今年的春节有些特别,请父母在北京过了一次只有我们一家人的春节,可以算得上是我们家第一次在宜昌以外的春节。

    仿佛有些迷恋春节时的北京,如此安静详和,空旷美丽,好像所有的那些浮躁、繁乱都消失得无影无踪,只留下一丝丝晴朗的天空和一片片宽广的道路。在如此的北京中,我也好像展开了、开阔了,突然觉得这样的高维度城市其实在一种特定的时间和空间下,也是会很令人陶醉的……

  • {北京-校园里的银杏落叶}

    {重庆-磁器口的小巷子}

    {武隆-天坑}

    {重庆-磁器口打麻将的居民}

    {重庆-磁器口的酒吧}

    {重庆-银河大酒店的早上,下雨,雾}

    {武隆-高山草原}

    {北京-2011年12月2日,今年冬天第一场雪}

  • 2011-11-1411月10条 - [Think·省]

    1.一个体制完全不健全的机构是必然会的走向滑坡和灭亡的,就好像是不健康的人,如果没有从根本上去进行治疗就不可能真正康复一样。
    2.当权者的心态如果是病态,那集体就不会向健康的方向发展;而如果当权者集体病态,那集体只能完结。
    3.世界是公平的,你对待别人的态度也会成为别人对你的态度。
    4.做人要有德,如果连起码的德都没有了,是不可能作为一个团体的领袖。
    5.人活着不只是为了做事,更是为了做人,如果连人都做不好,就算做了再多所谓的事,灵魂也是空的。
    6.有空的时候还是多花些时间在家里人身上,工作是做不完的,也不可能让所有人满意的,不如把这些精力花在亲近的人身上,回报会比做那些个破事大的多。
    7.心态如果不好的时候,可以想想自己是如何戏弄那些个SB的,心情会好的多。
    8.人活着一辈子要有自己的方向,这个方向不能随便动摇,如果坚定了就要好好走下去,而不要像某些SB一样纠结于细节和琐事。
    9.如果要我在家庭和事业之间做一个选择,我一定会选择家庭。
    10.勾心斗角不过是在玩自己,所以不要为别人在你面前耍诡计而烦恼,他们只不过是一些个满足于现状的小丑。

  • 2011-10-28纪念E50 - [Photo·摄]

    我最开始用手机拍照就是从这台E50开始——

    记得2007年12月我买的这部手机,花了1750元,手机摄像头有130万像素,但成像确实不敢恭维,噪点和色差都大得出奇,但那时却觉得用手机拍照片很有乐趣。好景不长,这台手机从用了不到一年,就没有再使用了,这些照片也是当时用这台手机拍的所有的照片。时间过得很快,整理电脑时再翻出这些照片,不禁觉得那几年光阴恍梦一般……